您当前所在位置:首页 > 走进肥西 > 美食休闲 > 肥西特产

柿树岗乡刺头蒿粑粑

中国肥西门户网站发布日期:2020-05-18 11:24来源:文旅肥西 【字体:  

看过《舌尖上的中国2》的观众,想必对蒿子粑粑并不陌生,甚至还对这种乡野美味有些向往。三月三吃刺头蒿粑粑,在我们柿树岗乡广大地区,这种习俗已经传承了好几百年,甚至上千年,在好几家家谱上供的祭品中就有刺头蒿粑粑原型。刺头蒿是植物界的草本科,植根系网状叶般,芳香型的多年生植,清明时节幼嫩的枝叶发出诱人的清香,和干米粉做的粑粑又好吃又有营养价值,并具有专解湿热去瘙痒、明目义气消痰利便作用,对高血压血糖极有好处。

扫一扫在手机打开当前页